APELDOORN – Steeds meer horecazaken worden geleid door franchisers. In 2015 steeg het aantal franchisevestigingen in de branche met 5 procent tot in totaal 2509 locaties.
Verdeeld over 87 formules beslaat het aantal franchisevestigingen in horeca zo’n 9% van het totaal aantal franchisevestigingen in Nederland. Dat blijkt uit onderzoek van De Nationale Franchise Gids . De branche profiteert volgens de gids optimaal van de aantrekkende economie. Onder meer door hogere consumentenbestedingen, aantrekkende zakelijke vraag en meer toerisme boekt de sector al tien kwartalen op rij omzetgroei. De omzet steeg in 2015 met 4 procent en nadert door opeenvolgende jaren van groei het niveau van topjaar 2007. De verwachting is dat 2016 het derde vette jaar op rij wordt, met een omzetgroei van 2 procent.
Tot de top tien grootste horeca formules in Nederland behoren internationale fastfoodketens als McDonald’s, Subway en Domino's Pizza waarvan McDonald’s met stip op nummer 1 staat met 227 vestigingen in Nederland.
Top 10 grootste franchiseformules in de horeca
|
Horeca |
Vestigingen |
|
1. McDonald’s |
227 |
|
2. Subway |
176 |
|
3. Délifrance |
172 |
|
4. Domino’s Pizza |
153 |
|
5. New York Pizza |
133 |
|
6. Kwalitaria |
127 |
|
7. Big Snack |
100 |
|
8. Snackpoint |
84 |
|
9. Plaza Food For All |
80 |
|
10. Febo ‘de lekkerste’ |
56 |
Bron: out of home shops
